Notre concept

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L’emplacement

Idéalement situé en bord de mer, la Casa Ceviche est aussi à proximité des petits commerces en lien direct avec les producteurs. Les poissons, fruits et légumes utilisés dans les recettes sont glanés au marché chaque matin. La carte évolue régulièrement en fonction des saisons et des inspirations du chef.

L’ambiance

Lorsque le Chef Joaquin a pensé la Casa Ceviche, il a voulu plonger ses hôtes dans la culture péruvienne. L’endroit possède une identité marquée qui lui est propre. Bariolé mais très chic, le restaurant s’assimile à un cabinet de curiosité. La cuisine ouverte sur le bar offre une vue plongeante sur la préparation des assiettes. De grandes tables invitant à l’échange avec ses voisins, trônent au centre du restaurant. Une atmosphère chaleureuse et conviviale émane de l’ensemble.

La clientèle

La casa Ceviche a l’honneur de réunir des populations de tout horizon en un lieu unique. On y croise des amoureux de poissons, des jeunes familles, des groupes d’amis…une population hétéroclite ayant pour point commun la volonté de goûter à une cuisine étonnante et addictive.

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